Pesto

Da Dizionario Italiano.
Sillabazione:

【pé-sto】

Definizione e Significato:

Aggettivo, Sostantivo

  • Aggettivo Ridotto in poltiglia o in polvere usando un pestello: aglio, pepe pesto; Estensione, ammaccato, contuso: sentirsi tutto pestoocchi pesto, lividi e gonfi per i colpi ricevuti ~Figurativo, circondati da occhiaie per sonno o stanchezza ‖ Figurativo, buio pesto, totale, profondo
  • Sostantivo Maschile
  • Gastronomia, Ogni battuto composto da diversi elementi triturati: un pesto di aglio e cipollapesto (alla genovese), condimento per pasta o minestrone a base di basilico, pinoli e aglio pestati, con aggiunta di pecorino e olio: trenette al pesto
  • Impasto ricavato dalla macerazione di stracci, impiegato nella fabbricazione della carta