Pesto
Da Dizionario Italiano.
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Pesto
Sillabazione:
【pé-sto】 <metadesc>Trova il significato e la definizione della parola Pesto sul dizionario Italiano. Significato,etimologia, esempi d'uso per il lemma Pesto</metadesc>
Definizione e Significato:
Aggettivo, Sostantivo
- Aggettivo Ridotto in poltiglia o in polvere usando un pestello: aglio, pepe pesto; Estensione, ammaccato, contuso: sentirsi tutto pesto ‖ occhi pesto, lividi e gonfi per i colpi ricevuti ~Figurativo, circondati da occhiaie per sonno o stanchezza ‖ Figurativo, buio pesto, totale, profondo
- Sostantivo Maschile
- Gastronomia, Ogni battuto composto da diversi elementi triturati: un pesto di aglio e cipolla ‖ pesto (alla genovese), condimento per pasta o minestrone a base di basilico, pinoli e aglio pestati, con aggiunta di pecorino e olio: trenette al pesto
- Impasto ricavato dalla macerazione di stracci, impiegato nella fabbricazione della carta
